Beautiful sea, paddy fields, mountain range, and toddy palms, these create an identity aligned with natural abundance.

It also built spirit of the people of “Phetchaburi” which has been passed down to generations after generations through “feelings” of “flavors”.

Flavor of love of “mother” rooted in well-known dishes and sweets that have kept people alive and able to eat, live, and travel with happiness, that created jobs and communities as well as supported temples.

Flavor of love of “father” that made Phetchaburi exquisite crafts hail as cultural heritage of Thailand.
 
 
image
 
Food as identity of Phetchaburi

The abundant and fertile soil of Phetchaburi bring about diversified and high quality source of nutrition, which can be observe through rice fields as far as the eye can see, forests of toddy palm trees, large mountain ranges, and the deep blue sea. Beneath the scenic beauties lies invaluable treasures, it endlessly sustains the livelihood of Phetchaburians, ever since the time of hunt and gathering to the creation of the city of Siamese artisans today.

The invaluable treasures refer mainly to the abundant food of Phetchaburi. We have excellent ingredient combined with Phetchaburian meticulous cooking, which has been passed down from generation to generations, as well as cultural cuisines passed down from the royal courts of Ayutthaya, Rattanakosin, Chinese, and Mon, they have combined into delectable dishes unique to Phetchaburi. The most prominent dishes that reflects Phetchaburi’s cultural roots are Kaeng-Kua-Hua-Tan (Toddy palm curry), Kanumjean-Thotman (Fermented rice-flour noodles with fried fish cake), Khawchae (Rice in ice water), and Kwyteiyw-Nam-Deang (Red-soup noodles).
image

 

These identities reflected the community key assets that all community members can use as tools to develop their own community through “community-based tourism” as well as creating a mechanism towards a self-managed community that thinks over ecotourism and focuses on creating the learning process and promoting the active participation of all community members.

 
The community is well aware of the importance of tourism management. All community members agree and are ready to manage and deal with changes that might happen. They also have to prepare plans, according to sustainable tourism as an effort “to protect, reserve and manage the community resources in order to carry on the identities of the Tham Rong Community”.

image


อัตลักษณ์เหล่านี้ สะท้อนให้เห็นถึงฐานทุนสำคัญที่คนในชุมชนสามารถดึงมาใช้เพื่อเป็นเครื่องมือในการพัฒนาชุมชนผ่านการ “ท่องเที่ยววิถีชุมชน” พร้อมทั้งกลไกบริหารจัดการตนเองโดยคนในชุมชน คำนึงถึงการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์และมุ่งเน้นให้เกิดกระบวนการเรียนรู้ร่วมกับชุมชน

ชุมชนเห็นความสำคัญต่อการจัดการท่องเที่ยว โดยทุกคนในชุมชนต่างเห็นพ้องต้องกัน มีความพร้อมในการจัดการ รับมือความเปลี่ยนแปลงที่จะเกิดขึ้นในชุมชน พร้อมทั้งการจัดเตรียมแผนงานที่สอดคล้องกับการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน ในการที่จะ “ปกป้องและสงวนรักษา จัดการทรัพยากรในชุมชน ให้คอยู่เพื่อสืบสานความเป็นชุมชนถ้ำรงค์” ต่อไป

Phetchaburideejung

Phetchaburi Deejung (Phetchaburi..so good) is a network formed by a combination of 14 cultural creative media youth groups from 8 districts in Phetchaburi province. Founded 2011. The coordinator is Lukwa Group. and Phetchaburi Provincial Cultural Office to carry out cultural extension projects with support from Phetchaburi Provincial Administrative Organization. They are Leaders organize capacity building activities, Leadership development camp and actual experimentation (Phetchaburi..Deejung Sending energy to the shelters) to develop into a network of youth in Phetchaburi..Deejung Joining forces to drive creative spaces with participation of children and youth Open community-level creative space.

  https://phetchaburideejung.com 
   https://www.facebook.com/phetburideejung  
   https://www.instagram.com/phetchaburi_deejung/       
  https://twitter.com/pbdeejung

 

image

Creative City of Phetchaburi Province Logo Contest

Please join us to vote for the logo designs of Phetchaburi Creative City. Click ‘Like’ and ‘Follow’ the page first, then like and share your favorite logo!
The highest likes and shares will receive the special prizes of ‘popular vote’ on the day of the final round.

Local food of Phetchaburi City

Local food at Ban Bang Ket, Cha-Am District

nice food of Phetchaburi may be mentioned in some literary journey to Phetchaburi province.

The abundant and fertile soil of Phetchaburi bring about diversified and high quality source of nutrition,

The abundant and fertile soil of Phetchaburi bring about diversified and high quality source of nutrition,

Driving Phetchaburi toward a UNESCO Creative City

 

Phetchaburi Province Information

image
- 8 districts, 93 sub-districts, 698 villages, 15 municipalities, 69 sub-district administrative organizations
- Population 485,191 people (as of December 2019)
- Area 6,225.138 sq.km. (3,890,711 rai)
- Phetchaburi River is 210 km long and the Gulf of Thailand coast is 82 km long.
- GPP 72,035 million baht (Year 2018)
- Per capita income 144,392 baht/person/year (Year 2018)
- GPP in the agricultural sector 9,191 million baht (Year 2018)
- The number of tourists in 2019 is 9,094,204 people.
- Revenue from tourism 2019 is 32,531.41 million baht.

Phetchaburi "The City of 3 Flavors"

image
image
image

Shrimp Paste Chili Paste

SEA FOOD

Kao-Chae
Phetchaburi Noodle
Muang Phet Dessert
Phetchaburi Set Meal
Community-based tourism in Tham Rong Community


Tham Rong Community is another self-driven community of a development pilot project. It’s searching for its own identities by looking at its own potentialities and cultural capitals such as local wisdom, local food and a way of living in the toddy palm orchard which has long been passed down through generations.

Social Online     more... Click


 สื่อเพิ่มเติม  CLICK 

จังหวัดเพชรบุรี ขึ้นชื่อเรื่องของขนมหวาน เพราะมีวัตถุดิบรสหวานที่ขึ้นชื่ออย่าง "น้ำตาลโตนด" และเป็นหนึ่งในจังหวัดที่ปลูกต้นตาลและผลิตตาลโตนดมากที่สุดในประเทศไทย วันนี้มาเปิดลายแทง 7 ร้านของหวานย่านเมืองเพ็ชร์ สำหรับผู้ที่ชอบของหวานห้ามพลาด สามารถเลือกซื้อกลับเป็นของฝากติดไม้ติดมือได้
 

ขนมหม้อแกงแม่อิ่ม
ร้านขายขนมหวาน ของดีเมืองเพ็ชร์ ไม่ว่าจะเป็น
ขนมหม้อแกง ขนมบ้าบิ่นบิ่นมะพร้าวอ่อน ขนมชั้น สะอาด รสหวาน มัน อร่อย
นอกจากนี้ยังมี น้ำตาลโตนดแท้ 100% ให้ซื้อกลับกันอีกด้วย

 
ร้านขนมหม้อแกงแม่อิ่ม
(ติดกับเจ๊กเม้ง สาขาน้ำพุ)
ถนน คลองกระแชง ตำบล คลองกระแชง อำเภอ เมืองเพชรบุรี จังหวัด เพชรบุรี 76000
โทร 032-426-853 , 086-6081-442

 

ร้านขนมหวาน นกน้อย
ร้านขนมหวานชื่อดังเมืองเพ็ ชร์ อยู่หน้าวัดมหาธาตุ เปิดขาย 18.00น. สืบทอดสูตรเก่าแก่ร่วม 100 ปี มีขนมให้เลือกหลายสิบชนิด ขนมไทยหาทานยากต้องมาร้านนี ้ เมนูแนะนำ ขนมชงโคสูตรโบราญ ข้าวฟ่างเปียก ข้าวฟ่างกวน ทุเรียนบวด ทับทิมกรอบชาววัง ทุเรียนบวด ทุเรียนเชื่อม ฯลฯ

ร้านขนมนกน้อย แม่หลาย (เจ้าเก่า)
ตั้งอยู่บริเวณตรงข้ามวัดมหาธาตุเพชรบุรี ถนนดำเนินเกษม คลองกระแซง อำเภอเมืองเพชรบุรี เพชรบุรี 76000
โทร 081-4349627, 032-428940

น้องเต้าหู้นมสด
ร้านเต้าหู้นมสด เจ้าเก่าของเมืองเพ็ชร์ ขายมาแล้วเกือบ 30 ปี

ด้วยสูตรอันเป็นเอกลักษณ์ วัตถุดิบมีคุณภาพ ตักสดๆ มั่นใจว่าอร่อยและสะอาดแน่น อน เมนูแนะนำ
เต้าหู้นมสด สามารถเลือกเครื่องได้ถึง 3 อย่าง และน้ำมะพร้าวปั่นนมสด

คุณน้องเต้าหู้นมสด
ถนน คลองกระแชง ตำบล คลองกระแชง อำเภอ เมืองเพชรบุรี จังหวัด เพชรบุรี 76000

พรชัยไอติมกะทิสด
ร้านไอศกรีมดับร้อนที่มีให้ เลือกทั้ง
กะทิสด - นมสด-น้ำตาลสด มีเครื่องให้เลือกถึง 12 อย่าง เมนูแนะนำ ไอศกรีมน้ำตาลสด เพิ่มขนมไข่ อร่อย รสละมุ่นลิ้น หอมหวานน้ำตาลสด ราคาเริ่มต้นที่ 15 บาทเท่านั้น

พรชัยไอติมกะทิสด
(ใกล้กับเจ๊กเม้ง สาขาน้ำพุ)
ถนน คลองกระแชง ตำบล คลองกระแชง อำเภอ เมืองเพชรบุรี จังหวัด เพชรบุรี 76000
โทร 081-6415236
ขนมหวานป้าอิม หรือ ขนมเปียกคุณยายอิม ร้านรถเข็นคันเล็กๆ ที่มาพร้อมหม้อหกเหลี่ยม เริ่มต้นขายตั้งแต่ พ.ศ. 2506 รายการแต่ละวันมีหลากหลาย ทั้งมันต้มน้ำตาล ข้าวเหนียวดำ เต้าส่วน บ๊ะจ่าง เต้าทึงร้อนและเย็น เครื่องนานาชนิด ลูกเดือย แปะก๊วย เม็ดบัว ถั่วทอง แห้ว พุทราจีนเชื่อม สาคู เมนูจะปรับเปลี่ยนไปตามฤดูกาล

ขนมหวานป้าอิม หน้าศาลเจ้าต้นโพธิ์ ประตูเมือง
ตำบล ท่าราบ อำเภอเมืองเพชรบุรี เพชรบุรี 76000
โอวทึ้งนายกี๋ ไอศกรีมลอดช่องน้ำตาลข้น
ร้านลอดช่องน้ำตาลข้นเจ้าดั งเจ้าเก่าแก่ประจำเมืองเพ็ช ร์ ขายมานาน 50 ปี อร่อยชื่นใจ มีเครื่องให้เลือกเยอะมาก หอมน้ำตาลโตนด
เมนูเด็ด : ไอติมน้ำตาลตโนด, ลอดช่องโอวทึ้ง, ลอดช่องน้ำตาลข้น

โอวทึ้งนายกี๋ ไอศกรีมลอดช่องน้ำตาลข้น
ถนน ราชดำเนิน ตำบลบ้านหม้อ อำเภอเมืองเพชรบุรี เพชรบุรี 76000
อาลัวครูปราณี
ขนมอาลัว ที่ยังทำด้วยวิธีดั้งเดิม ทำด้วยมือทั้งหมด ได้ขนมอาลัวที่หอมหวานอะไร เป็นที่ติดอกติดใจของหลายๆค น นอกจากนี้ยังมีขนมโบราญ ข้าวตู ทองม้วน มะดันเชื่อม พร้อมได้บรรยากาศของแหล่งผล ิตที่เป็นเรือนไทยแบบโบราณท ี่ยังมีความสมบูรณ์ บรรยากาศร่มรื่น และด้านหลังร้านยังเป็นท่าน ้ำริมแม่น้ำเพชรบุรี

ร้านอาลัวครูปราณี
382 ถนนพานิชเจริญ ตำบลท่าราบ อำเภอเมือง จังหวัดเพชรบุรี 76000
โทร 032 426 721.
Phetchaburi Partnership towards UNESCO Creative Cities Network

CONTACT US
Powered by MakeWebEasy.com